Restaurang/Café
Midnäsvägen 2
82158 Rengsjö
Tel: 070-2283083
Öppettider
Tis - Fre 11.00-18.00
Lör 11.00-16.00
Kommande event med oss:
Veckans Meny
MICROBAGERI
Stenugnsbakat bröd av lokala kulturspannmål.
DELIBUTIK
Besök vår butik på Midnäsvägen 2 i Rengsjö.
CATERING
Fantastiska måltider för dig som planerar något extra.
“Vi värnar om bra mat som helst har odlats INOM 20 mil”
MICROBAGERI & DELIBUTIK
Du hittar oss på Midnäsvägen 2, 821 58 Rengsjö
Öppettider
Tis - Fre 11.00-18.00
Lör 11.00-16.00
Butiken erbjuder
På onsdagar bakar vi Skogbergets limpa (30% fullkorn) .
Torsdagar är det Soldatens limpa (50% fullkorn) som gräddas.
Fredagar har vi nygräddade Ljusnans (10% fullkorn råg)
Lördagar är det bakning med olika sorters bröd på lokalt spannmål.
Stenugnsbakat bröd bakat på surdeg och kulturspannmål
Stenmalad på plats, fullkorns Dalavetemjöl, en kulturlandsort
Måltid för dagen, på riktiga råvaror
Surkål och syrade grönsaker, rabarber/hallonsylt, granola, senap, inlagda rödbetor m.m.
SVENSKA Mästerskapet I EKOGRÖT 2022
Den första finalen någonsin i Ekogröt-SM ägde rum i november 2022 under Sthlm Food & wine på Älvsjömässan i Stockholm. Se www.ekogrotsm.se
Tävlingen var en stor succé och Jeffrey Bickford tog hem tredje platsen i den professionella delen.
Catering
Trädgårds grill,
Aptitretare,
Smörgåstårta
Delkatess bricka
Meny förslag:
Aptitretar Bricka
Ost puffar
Fyra peppar nötter
Tunnbrödsrullar med rökt lax och färsk ost
Amerikansk Beef Jerky (torked biff)
Pizza bullar
Trägårds grilll
antingen:
Nattbakad fläskkarre
eller
Örtig sous vide Högrev
eller
Lättrökt entrecote
Serveras med:
Trädgårds sallad med vårprimörer och örtig trädgårds dressing
Rostad nypotatis och jordärtskockor
Bönröra med citron och rostad vitlök
Surdegsbröd gjort på lokalt kulturspannmål, med bryntsmör
